酶活力
脂肪酶≥10万酶活
最适温度范围
35-45℃
有效温度范围
30-50℃
最适pH值范围
8.0-9.0
有效pH值范围
4.0-12.0
来源
微生物
颜色
浅黄色
形态
固体
储存条件
避光、低温、干燥、通风
脂肪酶
(10万酶活/工业级)
主要应用于皮革脱脂/造纸/洗涤剂/生物柴油/油脂水解等领域
本产品是通过选育的真菌菌株经深层液体发酵精制而成的脂肪酶，可催化油脂水解，也能催
化非水相中酯合成、转酯化等反应。