复配溶菌酶2000
(200万高酶活/食品级）
主要应用于食品加工（防腐保鲜）领域
溶菌酶(lysozyme)又称胞壁质酶(muramidase)或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶
(N-acetylmuramide glycanohydrlase)，是一种能水解致病菌中黏多糖的酶。
该酶具有较广的 谱，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有作用，对部分
病毒也有效果，且对人体安全无毒，，因此目前广泛应用于食品、
饲料和医药等领域。