蛋白酶 食品级
- 价格: ¥158/千克
- 发布日期: 2025-04-11
- 更新日期: 2025-12-08
产品详请
| EINECS编号 |
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| 货号 |
FFG-3905
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| 品牌 |
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| 用途 |
主要应用于各种动物蛋白水解领域
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| 酶活力保存率 |
%
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| 型号 |
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| 别名 |
蛋白酶
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| CAS编号 |
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| 重金属 |
%
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| 英文名称 |
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| 砷含量 |
%
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| 包装规格 |
25kg
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| 纯度 |
%
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| 酶活力 |
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| 分子式 |
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| 有效物质含量 |
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蛋白酶(蛋液水解加工专用/食品级)
主要应用于各种动物蛋白水解领域
蛋白酶(蛋液水解加工专用)通过真菌经深层液体发酵、超滤浓缩、
干燥精制而成的食品级蛋白酶,主要成分为肽链内切酶。本产品在一定温
度、pH值条件下能将蛋液大分子的蛋白质水解成多肽及氨基酸等产物。