碱性脂肪酶
(100000u/g/工业级)
主要应用于洗涤工业领域
碱性脂肪酶外观呈深棕色清亮液体，是霉菌通过经深层发酵、提取及精制
而成的一种脂肪水解酶。脂肪酶即三酰基甘油酰基水解酶，它催化天然底物油
脂水解，生成脂肪酸、甘油和甘油单酯或二酯。碱性脂肪酶则主要作用于脂肪
酸及其酯类污物，也就是我们通常所指的油污类。具有较强的分解脂肪的能力。