最适温度范围
40-55℃
有效温度范围
30-70℃
最适pH值范围
3.5-5.0
有效pH值范围
3.0-6.5
来源
微生物
颜色
浅黄色至棕黄色
形态
液体
保质期
12个月
储存条件
避光、低温、干燥、通风
半纤维素酶（食品级）
主要应用于食品/饲料/纺织/造纸/石油等领域
夏盛食品级半纤维素酶是由黑曲霉诱变筛选的高产菌株，经液体深层发酵精制而
成。半纤维素是植物细胞壁的主要组成成分之一，由几种不同类型的单糖构成的异质
多聚体，这些糖是五碳糖和六碳糖，包括木聚糖、甘露聚糖和半乳糖等。本半纤维素
酶产品主要成分为甘露聚糖酶，其功能是降解半纤维素，消除抗营养性。