食品碱性蛋白酶
- 价格: ¥88/千克
- 发布日期: 2025-04-13
- 更新日期: 2025-05-15
产品详请
EINECS编号 |
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货号 |
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品牌 |
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用途 |
应用于大米及植物蛋白加工中,也可应用于胶原蛋白生产及水产品水解等 领域。
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酶活力保存率 |
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型号 |
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别名 |
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CAS编号 |
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重金属 |
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英文名称 |
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砷含量 |
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包装规格 |
25kg
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纯度 |
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酶活力 |
碱性蛋白酶≥10万酶活
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分子式 |
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有效物质含量 |
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颜色
乳白色至浅黄色
形态
液体
保质期
12个月
储存条件
避光、低温、干燥、通风
产品描述:
本产品是通过选育的枯草芽孢杆菌经深层液体发酵、超滤浓缩、干燥精制而
成的食品级酶制剂,它是指在碱性条件下能够水解蛋白质肽键的酶,本产品
可应用于大米及植物蛋白加工中,也可应用于胶原蛋白生产及水产品水解等
领域。