最适温度范围
40-50℃
有效温度范围
30-60℃
最适pH值范围
2.5-4.0
有效pH值范围
2.5-6.0
来源
微生物
颜色
浅黄色
形态
固体
规格
25kg/桶

保质期
12个月
储存条件
避光、低温、干燥、通风
货号
FDG-0601
产品描述
酸性蛋白酶是黑曲霉优良菌种经液体深层发酵、超滤
等工序精制而成，它能在低PH条件下，通过内切和外
切作用将蛋白质水解为小肽和氨基酸，优先切开两端
是芳香族或疏水性氨基酸残基之间的肽键。酸性蛋白
酶广泛应用于烟草、酒精、白酒、啤酒、酿造、食品
加工、饲料添加、皮革加工等行业。