果胶酶
（浆果专用/食品级）
主要应用于各类浆果果汁加工或果浆加工中领域
果胶酶（浆果专用）是一种适用于浆果加工的专用复合酶，本品由夏盛集团选育的优
良菌株经液体深层发酵、精制而成，能够高效地降解果浆中的果胶，快速降低粘度，
提高果汁出汁率，增强花青素等色素的提取，同时加速澄清、提高超滤速率。