最适温度范围
65-75℃
有效温度范围
40-80℃
最适pH值范围
4.5-6.0
有效pH值范围
3.0-7.0
来源
微生物
颜色
浅黄色至棕黄色
全国
保质期
12个月
储存条件
避光、低温、干燥、通风
纤维素酶(
4（食品级）
主要应用于淀粉生产/酿酒工业等领域