中文名称:2-辛烯醛
CAS No:2548-87-0
EINECS号:219-115-4; 219-833-8
分子式:C8H14O
沸点:190.1°Cat760mmHg
闪光点:68.4°C
折射率:1.432
密度:0.832
用途:GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制鸡肉和黄瓜等型香精。;