中文名称:8-巯基马来酮
中文别名:对薄荷-8-硫醇-3-酮
CAS No:38462-22-5
EINECS号:253-953-1
分子式:C10H18OS
沸点:56 °C
闪光点:108 oC
折射率:1.495
密度:1
外观透明 黄色至暗黄色 液体
用途:GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。主要用于葡萄、薄荷、覆盆子、热带水果、桃子等香精。