产品名称:覆盆子酮

化学名称:4-(4-羟基苯基)丁基-2-酮;4-(4-羟基苯基)-2-丁酮;4-羟基苄基丙酮;4-(4-羟苯基)-2-丁酮;对羟基苯丁酮;覆盆子酮;悬钩子酮

英文名称:Raspberry Ketone

CAS:5471-51-2

分子式:C10H12O2

分子量:164.2

EINECS:226-806-4

含量:≥99%

外观:白色针状结晶或者白色结晶性粉末

包装:25kg

化学性质:熔点≥81°C,白色针状结晶或粒状固体。呈覆盆子香气和水果香甜味。不溶于水和石油英,溶于乙醇、乙醚和挥发性油。

用途:用于调制食品香料,具有增香增甜作用,也可用于化妆品及皂用香精中。按国家规定使用