产品名称:γ-环糊精

化学名称:伽马环糊精;GAMMA-环糊精

英文名称:Cyclooctapentylose

CAS:17465-86-0

分子式:C48H80O40

分子量:1297.12

EINECS:241-482-4

外观:白色粉末

含量:98.0%~102.0%

包装:1kg铝箔袋 20kg/纸板桶

熔点:≥300°C

贮存条件:贮存于常温、干燥的库房内。防潮、防日晒、防雨淋

化学性质:伽马环糊精(γ-环状糊精)是一种非还原性环状糖类,是无臭,白色或近白色结晶固体。由8个葡萄糖单位经α-1,4-键连接的D-吡喃葡萄糖单位环合而成。

用途:载体;香料改性剂;稳定剂。