产品名称:乙基环戊烯醇酮

化学名称:3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮;乙基环戊烯醇酮;3-乙基-2-羟基-2-环戊烯内酯

英文名称:3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one

CAS:21835-01-8

分子式:C7H10O2

分子量:126.15

EINECS:244-606-5

熔点:39-43 °C

化学性质:白色结晶性粉末。呈槭树、焦糖、烟熏和咖啡似香气。沸点78~80℃(533Pa)。混溶于乙醇、甘油、苄醇和水。

用途:用作香料。