【产品名称】丙位辛内酯

【化学名称】5-丁基-二氢-2(3H)-呋喃酮、α-丁基-γ-丁内酯

【英文名称】Gamma-Octanoic lactone

【CAS号】104-50-7

【分子式】C8H14O2

【含量】≥99%

【外观】无色透明液体

【包装】200Kg/桶

【物化性质】沸点234°C,无色至微黄色油状液体。呈桃、椰子似甜果香气和燕麦面包香味。溶于乙醇和油类,微溶于水,难溶于丙二醇。

【用途】GB2760一1996规定为允许使用的食用香料。