产品名称:没食子酸月桂酯

化学名称:3,4,5-三羟基苯甲酸十二酯;没食子酸十二酯

英文名称:Dodecyl gallate

CAS:1166-52-5

分子式:C19H30O5

分子量:338.44

EINECS:214-620-6

外观:白色结晶粉末

含量:≥98.5%

包装:25kg

化学性质:熔点94-97°C,白色或乳白色结晶粉末;无臭。味微苦。熔点95~98℃。不溶于水,易溶于乙醇、乙醚、丙酮、丙醇。微溶于氯仿和苯。

用途:用作食品、化妆品添加剂、抗氧化剂。