苯甲酸钠盐
英文名 Sodium benzoate
化学式 C7H5NaO2
分子量 144.12
CAS登录号 532-32-1
EINECS 208-534-8
熔  点 122.4℃
沸  点 249℃
闪  点 121-123℃
外  观 白色颗粒或结晶性粉末
水溶性 易溶于水
用  途:
1.主要用作食品防腐剂,也用于制药物、染料等
2.用作染料中间体、剂和防腐剂
3.防腐剂;抗微生物剂。