中文名称:辛酸甲酯
中文别名:正辛酸甲酯
CAS No:111-11-5
EINECS号:203-835-0
分子式:C9H18O2
沸点:194-195℃
闪光点:73℃
折射率:1.4165-1.4185
密度:0.878
外观无色液体。
用途:用于有机合成;GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制菠萝、浆果和水果型香精。;